Goxúa

​Necesitamos

500 gramos de nata montada
24 bizcochos de soletilla
50 – 100 gramos de Cointreau
500 gramos de crema pastelera
Caramelo líquido o 50 gramos de azúcar para espolvorear

Preparamos

1. Colocamos la nata en una fuente de barro y la cubrimos con los bizcochos de soletilla mojados en Cointreau. La llevamos al frigo
2. Preparamos una crema pastelera. La colocamos sobre la nata y los bizcochos. Cubrimos con film transparente, pegando la lámina a la crema para que no se forme costra. Ponemos de nuevo en el frigo.
3. Servimos cubierto de caramelo líquido o
espolvoreamos la superficie con azúcar.
Quemamos con un quemador

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La nata pude sustituirse por cuajada