Tarta a los tres chocolates
Preparamos para 12 raciones Necesitamos 300 gramos de galletas tipo digestive 80 gramos de mantequilla 200 gramos de chocolate blanco (trozos pequeños) 750 gramos […]
Mes: agosto 2014
Pudin de pan cremoso
Preparamos para 8 raciones Necesitamos – Molde Caramelo líquido para cubrir el molde – Pudin La piel de medio limón – solo la parte […]
Trufas de chocolate
Necesitamos 500 gramos de chocolate negro 500 gramos de nata líquida 80 gramos de azúcar 1/2 cubilete de brandy 300 gramos de cacao en polvo […]
Hamburguesas de patata y queso Halloumi
Necesitamos 300 gramos de patata 3 ramas de perejil, solo las hojas 2 hojas de menta 135 gramos de harina con levadura 2 cucharadas de […]
Mousse de chocolate
Preparamos 8 raciones Necesitamos 4 claras de huevo 1 cucharada de azúcar 1 pellizco de sal 4 gotas de zumo de limón 175 gramos […]
Mini cannelés bordelais
Los cannelés son bizcochos típicos de Burdeos (Francia), cilíndricos y con el borde estriado. Datan del siglo XVI en el convento des Annonciades de Burdeos, […]
Soplillos de Murtas
Preparamos 40 unidades Necesitamos 370 gramos de azúcar La piel de medio limón – solo la parte amarilla – 3 claras de huevo 300 gramos […]
Ensalada de naranja, aguacate y gambas
Necesitamos 500 gramos de gambas 1/2 cebolla mediana 2 tallos de apio 3 naranjas – utilizaremos los gajos – 2 aguacates (tirando a maduros) 2 […]
Croquetas de arroz negro con ali oli
Necesitamos Arroz negro 100 – 150 gramos de pan rallado 1-2 huevos batidos Aceite de oliva virgen extra Ali oli para acompañar Preparamos 1. Preparamos el arroz […]