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Necesitamos
100 gramos de azúcar
250 gramos de mascarpone
250 gramos de yogur griego
75 gramos de frutas del bosque (frambuesa, fresa, grosella, mora)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar , el queso mascarpone y el yogur griego. Hacemos entonces 40 segundos / velocidad 5. Ponemos en un recipiente hermético y llevamos al congelador. Deberá estar al menos 6 horas, comprobando que está congelado.
2. Pasado el tiempo lo cortamos en trozos, añadimos las frutas del bosque y hacemos 20 segundos / velocidad 6 hasta que quede cremoso. Podemos ayudarnos de la espátula para romper el helado. Volvemos a colocarlo de nuevo en el recipiente hermético y al congelador hasta el momento de servir.
Lo retiramos del congelador unos 10 minutos antes de servirlo.
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Podemos sustituir las frutas por una mermelada de frutas rojas
