Crema de mostaza con pollo y arroz blanco


Crema de mostaza con pollo y arroz blanco

Crema de mostaza con pollo y arroz blanco

Esta receta de pollo va acompañada de una salsa cremosa de mostaza que preparamos con cilantro, cúrcuma, ajo, jengibre, mostaza vieja, cebolla, pasta de tomate y un poco de nata. 

Necesitamos 

1  jengibre en trocitos
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana cortada por la mitad
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de cilantro molido
1/2 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de mostaza vieja
100 gramos de nata
80 gramos de pasta de tomate
600 gramos de filetes de muslo de pollo en trozos

Preparamos Crema de mostaza con pollo y arroz blanco

1. Ponemos en el vaso el jengibre, el ajo y la cebolla, hacemos  3 segundos / velocidad 7 
2. Añadimos el aceite y hacemos 3 minutos / Varoma / velocidad 1.
3. Añadimos  la cúrcuma, el cilantro en polvo, azúcar, sal, mostaza, nata y pasta de tomate y hacemos ahora 4 segundos / velocidad 4.
4. Añadimos el pollo y hacemos  8 minutos / giro a la izquierda / 90 º  / velocidad 1.

Una buena opción es acompañar esta receta con arroz blanco 

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