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| Papa picante y sopa de pimiento rojo |
Necesitamos
3 patatas pequeñas
2 pimientos rojos
1 cebolla
30 gramos de aceite de oliva
750 g de caldo de verduras
1 cucharadita de polvo de chile – opcional –
Sal al gusto
Preparamos
1. Pelamos las patatas, las colocamos en el vaso y hacemos 4 segundos / velocidad 5. Reservamos
2. Añadimos ahora los pimientos y hacemos 4 segundos / velocidad 5. Reservamos.
3. Ponga la cebolla en cuartos en el vaso, hacemos 4 segundos / velocidad 5. Añadimos el aceite de oliva y hacemos 3 minutos / 100 º / velocidad 1.
4. Añadimos los pimientos picados y hacemos 2,5 minutos / 100 º / velocidad 1
5. Añadimos las patatas y hacemos 2 minutos / 100 º / velocidad 1
6. Añadimos el caldo y hacemos 15 minutos / 100º / velocidad 1
7. Terminamos haciendo 10 segundos / velocidad 10 para obtener el puré. Sazonamos con sal y chile. Servimos con pan
