Necesitamos
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1 diente de ajo
½ manojo de perejil
2 cebollas – unos 100 gramos –
500 gramos de carne picada (cerdo y ternera)
10 gramos de harina
2 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón dulce
¼ cucharadita de pimienta
1 pizca de pimienta de cayena
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el ajo, el perejil y la cebolla. Hacemos 6 segundos / velocidad 5.
2. Añadimos ahora el resto de ingredientes y hacemos 15 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4. Terminamos de mezclar bien con la espátula
3. Comenzamos a formar los rollos con la mezcla y freímos