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Necesitamos
Para la masa Muffin
100 gramos de aceite
250 gramos de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 paquete de azúcar vainillado
200 gramos de azúcar
100 gramos de agua caliente
2 huevos
2 cucharadas de cacao
– Para espolvorear el muffin
150 gramos de mantequilla
300 gramos de azúcar glas
1,5 cucharaditas de leche
Un poco de colorante de alimentos al gusto
– Decoramos
50 gramos de copos de coco
6 piezas de malvaviscos (nubes)
Artículos de confitería
Colorante de alimentos en azul
16 galletas
Preparamos
– El muffin
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 4 minutos / velocidad 4
2. Rellenamos los moldes para muffins con la masa y horneamos 20 minutos a 180º. Dejamos enfriar
– Espolvoreamos el muffin
3. Colocamos el azúcar junto a la mantequilla en el vaso. Añadimos una gotas de colorante azul y dos cucharaditas de leche. Hacemos 30 segundos / velocidad 8. Reservamos en un bol
4. En una bolsa colocamos el coco en escamas y añadimos colorante azul. Mezclamos hasta que el coco se ha teñido. Añadimos a la crema de mantequilla anterior
5. Ahora colocamos la crema sobre cada uno de los muffin
– Decoramos
6. Formamos los ojos con los malvaviscos de la forma que queramos y los pegamos al muffin.
7. Terminamos haciendo la boca, hacemos un corte en el muffin e introducimos una galleta