Almíbar de chocolate


Imagen: www.hostlandia.net

Necesitamos

130 gramos de agua
130 gramos de azúcar
1 palo de canela o vaina de vainilla
1 cucharadita de zumo de limón
30 gramos de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
50 gramos de brandy, whisky, ron o de licor de naranja, de café

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el agua, el azúcar, el palo de canela y el zumo de limón. Hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 1
2. Retiramos el palo de canela, incorporamos el chocolate y hacemos 2 minutos / velocidad 3
3. añadimos el brandy o licor  y hacemos 20 segundos / velocidad 3. Retiramos a un tarro, dejamos enfriar y listo
——————————————
Muy rico como salsa para acompañar postres, helados, ….

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 0 / 5. Total de votos: 0

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.