Turrón crujiente


Turrón crujiente
Imagen: lavalenciana.com

Turrón crujiente

Este es un turrón muy rico que se puede preparar para cualquier ocasión. Ingredientes principales el chocolate y las galletas. En Varomeando encontrarás otras recetas de turrón para que no falte en Navidad: turrón tres chocolates, turrón de yematurrón duro, turrón de nata y nueces, turrón de chocolate y frutos secos, turrón a la piedra, panna cotta de turrón de jijona.

Necesitamos

400 gramos de chocolate fondant en trozos
130 gramos de mantequilla en trozos
40 gramos de sirope o miel de caña
150 gramos de galletas digestive
130 gramos de bolas de cereal cubiertas de chocolate (por ejemplo Maltessers)

Preparamos Turrón crujiente

1. Ponemos el chocolate en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10
2. Con la espátula bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso. Añadimos la mantequilla y el sirope. Hacemos 5 minutos / 37º / velocidad 2. Forramos dos cajas (la mitad de un cartón de leche) con un folio de papel o papel de hornear. y reservamos
3. Añadimos las galletas y las bolas de cereal y mezclamos con la espátula. Vertemos la mezcla en las dos cajas. Reservamos en el frigo hasta que solidifique, al menos 2 horas.
Servimos

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