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Para una tableta de 450 gramos
Necesitamos
200 gramos de azúcar
La piel de un limón, solo la parte amarilla
200 gramos de almendras crudas sin piel
1 clara de huevo
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar y hacemos 10 segundos / velocidad progresiva 5-10
2. Incorporamos la piel del limón y hacemos 10 segundos / velocidad progresiva 5-10
3. Añadimos las almendras y hacemos 8 segundos / velocidad 8
4. Añadimos la clara y hacemos 20 segundos / velocidad 6
5. Forramos con un folio de papel un molde o caja de madera y echamos el contenido del vaso. Extendemos rellenando bien las esquinas y alisamos la superficie. Dejamos enfriar
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Podemos emplear un cartón de leche cortado por la mitad en vez de la caja de madera.
Podemos espolvorear con canela la superficie
Muchas gracias por las recetas me pondré en marcha gracias me encantan