Mousse de chocolate con frutas


 

Necesitamos

250 gramos de chocolate con leche
130 gramos de leche
500 gramos de nata para montar
50 gramos de azúcar

Preparamos

1. Colocamos el chocolate en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 8
2. Añadimos ahora la leche y hacemos 2 minutos / 50º / velocidad 1
3. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso y hacemos 2 minutos / 50º / velocidad 1. Reservamos
4. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la nata y el azúcar. Hacemos velocidad 3,5 hasta que esté montada.
5. Preparamos la mousse mezclando la mezcla reservada con la nata de forma envolvente con la espátula. Ponemos en cuencos individuales o en en un recipiente mayor. Decoramos con frutas o virutas de chocolate, incluso con nata y llevamos al frigo, al menos 4 horas.

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