Necesitamos
– Para el relleno de melocotón:
350 gramos de melocotón
450 gramos de agua
50 gramos de azúcar
– Para la tarta
185 gramos de mantequilla
185 gramos de azúcar
3 huevos
185 gramos de harina
185 gramos de harina con levadura
Preparamos
– Para hacer el relleno de melocotón:
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 20 minutos / Varoma / velocidad 2.
2. Al terminar hacemos 6 segundos / velocidad 9.
(si no queremos triturado el rellenos saltamos el punto anterior)
– Para hacer el pastel
3. Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos. Hacemos 10 segundos / velocidad 8.
4. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso. Añadir la harina y hacemos 30 segundos / velocidad 7
5. Extendemos la mitad de la mezcla de la tarta sobre la base de un molde engrasado. Colocamos el relleno de melocotón y terminamos colocando el resto de pastel recubriendo el melocotón.
Horneamos a 180 º durante 15-20 minutos.
