Sopas tostadas


 

Imagen: bonniewalton.com

Necesitamos

1200 gramos de agua
10 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda al gusto
12 dientes de ajo pelados  enteros
12 rebanadas de pan cortado muy fino y tostado (pan de hogaza)

Preparamos

1. Comenzamos cortando el pan y hacemos las rebanadas finas
2. Ponemos los ajos enteros en el vaso junto con el aceite y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 2. Comprobamos que los ajos están dorados y los retiramos
3. Añadimos ahora el pan y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 2
4. Ahora añadimos el agua y salamos. Hacemos 25 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 2. Si la sopa queda muy espesa añadimos un poco más de agua.
Servir al momento en caliente

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