Necesitamos
2-3 manzanas (preferiblemente Reinetas)
210 gramos de azúcar
140 gramos de harina
230 gramos de leche
4 huevos
1 sobre de levadura
Mermelada de melocotón o albaricoque
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto la manzana y la mermelada. Hacemos 1 minuto / velocidad 5
3. Laminamos la manzana para hacer la cobertura. Lo que sobra lo incorporamos al vaso y hacemos 30 segundos / velocidad 6
4. Vertemos la mezcla en un molde desmontable o forrado con papel de hornear. Ponemos encima las láminas de manzana y horneamos durante 35-40 minutos.
5. Unos 10 minutos antes de sacarla le añadimos la mermelada por encima.
