Necesitamos

280 gramos de harina

100 gramos de azúcar

180 gramos de mantequilla

75 gramos de coco rallado

La piel de un limón

1 huevo

1 cucharadita de azúcar vainillado

1 pizca de sal

Preparamos

1. Colocamos la piel de limón en el vaso y hacemos ahora 1 minuto / velocidad 5-10

2. Añadimos el resto de ingredientes y hacemos ahora 1 minuto / velocidad 6

3. Al terminar hacemos 2 minutos / velocidad espiga
4. Retiramos la masa y vamos cogiendo porciones, las aplastamos y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Horneamos (horno precalentado) a 180º unos 15 minutos, hasta que veamos que están doraditas