Queijada de Sintra


Necesitamos

6 yemas
320 gramos de azúcar
60 gramos de maizena
2 porciones de queso fresco de 200 gramos cada uno
2 hojas de masa quebrada / filo

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Colocamos en el vaso todos los ingredientes, excepto la masa quebrada. Hacemos ahora 2 minutos / velocidad 3
3. Dejamos reposar la mezcla durante 10 minutos
4. Forramos los moldes con masa quebrada. Los vamos llenando con la crema y horneamos 20-30 minutos a 180º

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