Necesitamos
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250 gramos de almendras con piel
1 clara de huevo
75 gramos de azúcar
Almendra en láminas para decorar
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Colocamos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 9.
3. Añadimos las almendras con piel y hacemos 15 segundos / velocidad 9.
4. Añadimos la clara y hacemos 30 segundos / velocidad 6
5. Vamos cogiendo porciones de masa y formamos bolitas que las iremos colocando sobre la bandeja de horno aplastándolas un poquito. Decoramos con almendra laminada.
6. Horneamos durante 10-12 minutos.
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Las bolas de masa podemos colocarlas sobre trocitos de oblea en vez de hacerlo directamente sobre la bandeja del horno.
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Las bolas de masa podemos colocarlas sobre trocitos de oblea en vez de hacerlo directamente sobre la bandeja del horno.
La almendra es cruda, no?