Arroz dulce caramelizado


Necesitamos

Imagen: www.showdereceitas.com
1 litro de leche
100 gramos de azúcar
180 gramos de arroz
La piel de un limón o naranja
20 gramos de pasas (opcional)
Preparamos
1. Caramelizamos los moldes donde serviremos el arroz dulce
2. Colocamos en el vaso la leche, la piel de limón o naranja y hacemos 8 minutos / 90 º / velocidad 1
3. Añadimos el arroz, el azúcar y las pasas. Hacemos 20 minutos / 90º / giro a la izquierda / velocidad 1
Vertemos la mezcla en los moldes. Dejamos reposar en el frigo al menos 4 horas antes de servir

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