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Necesitamos
3 huevos
180 gramos de azúcar
60 gramos de maizena
150 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Colorante rojo
1 cucharadita de esencia vainilla
Preparamos
1. Colocamos la mariposa y ponemos en el vaso los huevos, el azúcar, el colorante y la esencia de vainilla; hacemos 6 minutos / 37º / velocidad 3,5. Al terminar hacemos 6 minutos / 37º.
2. Añadimos ahora la maizena y la levadura. Hacemos 10 segundos / velocidad 3. Nos quedará una crema espesa
3. Engrasamos los moldes que vayamos a utilizar y rellenamos, un poco menos de la mitad. Espolvoreamos con azúcar glas toda la superficie. Ahora dejamos reposar unos 30 minutos.
4. Horneamos, horno precalentado, a 180º durante 20-25 minutos. Terminamos espolvoreando de nuevo con azúcar glas
