Necesitamos
500 gramos de agua
250 gramos de azúcar
1 clara de huevo
100 gramos de zumo de limón
La piel de 2 limones
Preparamos
1. Ponemos el agua y el azúcar en el vaso y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 2
2. Añadimos la piel de limón por el bocal y dejamos unos 10 minutos. Pasado el tiempo la retiramos. Podríamos haber troceado la piel, en ese caso colaríamos el agua. Dejamos enfriar
3. Ponemos ahora en el vaso el huevo, el zumo de limón y hacemos 1 minuto / velocidad 8. Colocamos ahora la mezcla en un molde y llevamos al congelador. Hasta que esté completamente congelado.
4. Ahora lo retiramos para mantecarlo. Añadimos el helado en trozos en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 7 y al terminar 10 segundos / velocidad 5. Volvemos a guardar en el molde y de nuevo al congelador.
Delicioso
Delicioso
Delicioso
Delicioso
En el paso 2 dice dejar 10 minutos la cáscara de limón. Pero 10 minutos haciendo que?
En el paso 2 dice dejar 10 minutos la cáscara de limón. Pero 10 minutos haciendo que?
yo tampoco entiendo el paso 2, se pone en marcha o reposando?
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Reposando para que el agua coja el sabor de la cascara de limon
Reposando y asi el agua como esta caliente coje el sabor de la cascara de limon
Hola, podría sustituirse el azúcar por sacarina en polvo? Gracias