Necesitamos
1 huevo
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de leche
1/2 cucharadita de sal
170 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura
20 gramos de azúcar glas
Preparamos
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso excepto el azúcar glas. Hacemos 1 minuto / velocidad 9.
2. En una sartén antiadherente vamos colocando masa (7-8 cm) para ir formando las panquecas. Las vamos retirando conforme se vayan dorando. Espolvoreamos con azúcar glas. Las servimos calientes acompañado de salsa de chocolate, miel o con frutas.
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