Granizado de limón




Necesitamos para 6 personas

30 cl de zumo de limón
15 cl de agua
150 gramos de azúcar glas
4 ramitas de tomillo de limón (opcional)

Preparamos

1- Vertemos el zumo de limón, el agua, el azúcar y tomillo limón en una cacerola y llevamos a ebullición.
2- Una vez en ebullición bajamos a  fuego lento durante 5 minutos.
3- Dejamos enfriar por completo, aún con el tomillo, y vertemos en una bandeja de plástico (sin tomillo) bastante grande.
4- Ponemos en el congelador y cada hora raspamos con un tenedor para formar los cristales. Hacemos este paso hasta que el granizado adquiera la consistencia adecuada.

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