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| Necesitamos |
12 palitos de cangrejo
120 gramos de atún escurrido
120 gramos de gambas cocidas y peladas
3 huevos
130 gramos de leche
120 gramos de nata
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
100 gramos de mayonesa
5 pepinillos en vinagre para decorar
5 aceitunas para decorar
1 huevo duro para decorar
Preparamos
1. Forramos con film transparente un molde de cake de 1 litro y reservamos.
2. Ponemos los palitos de cangrejo y hacemos 6 segundos / velocidad 4. Reservamos
3. Ponemos ahora en el vaso el atún, las gambas, los huevos, la leche, la nata, la sal, la pimienta y la mitad de los palitos de cangrejo troceados, hacemos 7 minutos / 90º / velocidad 5.
4. Añadimos el resto de los palitos de cangrejo y mezclamos con la espátula.
5. Vertemos la mezcla en el molde reservado, cubrimos con el film transparente y reservamos en el frigo un mínimo de 4 horas.
6. Desmoldamos el pudin, cubrimos con la mayonesa y decoramos con los pepinillos, las aceitunas, el huevo duro cortado en rodajas o rallado.
Imagen: ABC Sevilla
