Pollo al azafrán con champiñones
- 4 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1000 gramos de pollo de pollo (de pollo (muslo, contramuslo y alitas))
- 250 gramos de vino blanco
- 250 gramos de champiñones (frescos laminados)
- 1 pastilla de caldo de pollo
Ponemos en el vaso los dientes de ajo y el aceite. Hacemos 2 segundos / velocidad 7. Retiramos el cubilete y hacemos 5 minutos / varoma / velocidad cuchara.
Añadimos el azafrán y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad cuchara.
Incorporamos el pollo, el vino blanco, los champiñones y la pastilla de caldo; hacemos 30 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Servimos.
Acompañamos con patatas fritas, arroz o ensalada.
Aparte de la sencillez, debe de estar de re Chupete, …??