Sorbete de cerveza

Necesitamos

Imagen: Thermomix Vigo

660 gramos de cerveza congelada en cubitos ( 2 latas)
60 gramos de cerveza
100 gramos de azúcar
1 clara de huevo (opcional)
Zumo de medio limón

Preparamos

1. Vertemos 600 gramos de cerveza en cubiteras y congelamos. Tiene que estar muy bien congelado. Reservamos 60 gramos de cerveza sin congelar.
2- Ponemos en el vaso el azúcar y hacemos  20 segundos / velocidad 5-10.
3- Añadimos los cubitos de cerveza congelados, la cerveza reservada, la clara de huevo y el zumo de limón. Hacemos 1 minuto / velocidad 8. Servimos al momento