Name: Sopa de tomate y fideos
Ingredients: 40 gramos de cebolla; 2 dientes de ajo; 40 gramos de aceite de oliva virgen extra; 100 gramos de fideos gruesos (o espaguetis cortados en trozos de 3 cm.); 250 gramos de tomate maduro (cortado en trozos); 50 gramos de tomate concentrado; 2 pastillas de caldo de verduras (o 2 cucharaditas de sal); ½ cucharadita de comino; 800 gramos de agua

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Sopa de tomate y fideos

Ingredientes

40 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de fideos gruesos o espaguetis cortados en trozos de 3 cm.
250 gramos de tomate maduro cortado en trozos
50 gramos de tomate concentrado
2 pastillas de caldo de verduras o 2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de comino
800 gramos de agua

Elaboración paso a paso

Ponemos en el vaso la cebolla, los dientes de ajo y el aceite. Hacemos 10 segundos / velocidad 7. Al terminar hacemos 5 minutos / varoma / velocidad 1.
Añadimos los fideos y hacemos 3 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Reservamos.
Ponemos en el vaso los tomates, el tomate concentrado, las pastillas de caldo y los cominos. Hacemos 1 minuto / velocidad 8.
Añadimos el agua y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 1.
Añadimos los fideos con el sofrito reservado y hacemos el tiempo indicado en el paquete / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1. Servimos.