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Necesitamos |
2 hojas de gelatina
1 lata de leche condensada
3 huevos
500 gramos de mascarpone
– Para la cubierta (opcional)
100 gramos de chocolate
100 gramos de leche
40 gramos de azúcar
Preparamos
1. Hidratamos la gelatina en agua fría y reservamos
2. Colocamos en el vaso la leche condensada, los huevos, el queso y hacemos ahora 1 minuto / velocidad 3.
3. Escurrimos la gelatina y la derretimos en el microondas (20 segundos)
4. Hacemos velocidad 3 al tiempo que añadimos por el bocal la gelatina. Al terminar colocamos en moldes individuales y al frigo.
Podemos continuar
5. En el vaso limpio y seco colocamos el chocolate y hacemos 4 golpes de turbo. Al terminar hacemos 15 segundos / velocidad 9.
6. Añadimos la leche, el azúcar y hacemos 5 minutos / 70º / velocidad 2. Dejamos atemperar.
7. Añadimos por encima de cada mousse y llevamos al frigo unas dos horas.
Hola! El tamaño de la leche condensada de que tamaño sería.. Hay varios. Gracias
Se puede sustituir la leche condensada por leche evaporada?
Hola, de cual tamaño el bote de leche condensada? Gracias
De cuanto gramos es el bote de leche condensada, gracias!!
De cuánta cantidad de leche condensada hablamos? Gracias