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Vamos con el pastel «atrapa maridos» con Thermomix
Necesitamos
Necesitamos
– Para la masa
1 bote de leche condensada (400 gramos)
400 ml de leche evaporada
370 ml de leche de coco
400 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina
400 ml de leche evaporada
370 ml de leche de coco
400 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina
– Para la cubierta
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado
Preparamos
– La masa
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Debe quedar una mezcla homogénea. Si no es así hacemos unos segundos más. El resultado es de consistencia semi líquida.
2. Colocamos la mezcla sobre un molde de horno enharinado y engrasado con un poquito de mantequilla.
3. Ponemos en el horno 40-50 minutos (dependerá del horno) a 200º. Hacemos la prueba del palillo para comprobar que está cocinado.
– La cubierta
4. Ponemos a fuego en un cazo los ingredientes y llevamos a ebullición. Entonces vertemos sobre la tarta.
La cubierta se echa cuando el bizcocho aun está en el molde o después de desmoldarlo? Gracias
Creo que me ha salido demasiado cocido. En otras recetas del mismo pastel he visto 170° y 20 minutos. ¿Podría tratarse de un error?
La he hecho y está incomible. Es un bizcocho muy cocido y compacto. A la basura directamente.