Necesitamos
150 g de agua
4 filetes de pechuga de pollo cortados en tamaño bocado ( o contramuslos )
El zumo de un limón
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
sal
25 g de aceite de oliva
jengibre en polvo (opcional)
Preparamos
1. Ponemos a macerar el pollo con sal y jengibre 15 minutos.
2. Echamos al vaso el aceite y hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1.
3. Incorporamos el pollo y hacemos 15 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
4. En un vasito, diluimos el agua con el zumo de limón, la maicena y el azúcar. Reservamos.
5. Vertemos la salsa de soja y hacemos 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
6. Incorporamos la mezcla de maicena y hacemo 15 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Servimos en una fuente y acompañamos con arroz blanco, por ejemplo.
Se desmenuza el pollo a esa temperatura, velocidad y tiempo.
Deberían salir bien. Otra opción son contramuslos
Me a triturado el pollo!!!!!
A mas el pollo al limon xino no es asin…es pollo rebozado o harinado….
Los contramuslos se me han deshecho.
Yo lo hice y no se parece al pollo chino, hay algo que falla. Se desmenuza todo y no se parece a lo de la foto, esta bueno, pero no es lo que pone, por si puedes revisar la receta.gracias
150g de agua ! OLEEEEEEEEEEEEE
Hola un buen truco es poner la
Mariposa en las
Cuchillas, yo aunque la receta no lo ponga la colocó y se acabó el problema de que se deshaga la carne. Probarlo y ya veréis que bien
Después de destrozar muchas recetas para estas cosas siempre pongo la mariposa…acabo de hacer la receta y quedó perfecta. Eso si…no se parece en nada al pollo estilo chino…al de mi barrio por lo menos…pero bueno está rico 🙂