Necesitamos
125 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate fondant
370 gramos de leche condensada
40 ml de licor
100 gramos de cacao
Preparamos
Ponemos la mantequilla en una cazuela y calentamos a fuego muy suave.
Añadimos el chocolate fondant troceado y esperamos hasta que funda, mezclamos todo bien. .
Ahora añadimos la leche condensada y mezclamos todo. Debe quedar todo bien ligado.
Añadimos el licor, echamos poco a poco para que todo se mezcle bien, cocinamos durante unos 10 minutos. Dejamos enfriar.
Los llevamos al frigo para que endurezcan.
Hacemos bolas de trufa y añadimos a un bol al que previamente hemos añadido cacao. Rebozamos cada bola en cacao, ponemos cada bola en una cápsula y listo. Podemos adornar con viruta de chocolate cada trufa.
