Alubias con chorizo para dos


Necesitamos

seloquecomes
1/2 cebolla 
1/2 pimiento rojo 
1 diente de ajo 
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 hoja laurel 
Pimentón de la Vera 
1/2 paquete oreja de cerdo guisada 
5-6 rodajas de chorizo 
350 gramos de  agua 
1 pastilla caldo de pollo 
1 bote de alubias cocidas, escurridas y lavadas 
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la cebolla, pimiento, ajo y aceite. Hacemos 7 minutos / varoma / velocidad 1
2. Añadimos el agua y hacemos 5 segundos / velocidad 10.
3. Añadimos ahora el laurel, pimentón, oreja, chorizo, pastilla de caldo y hacemos 20 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
4. Añadimos las alubias y hacemos 3 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
———————–
Podemos poner el chorizo unos segundos en una sartén sin aceite. Solatara un poco de grasilla y todo lo añadimos al vaso y hacemos el punto 3.

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Un comentario en “Alubias con chorizo para dos”

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