Necesitamos
– Para el caramelo
70 gramos de azúcar
30 gramos de agua
– Para el pudin
120 gramos de azúcar
500 gramo de agua
4 huevos
120 gramos de leche en polvo
Preparamos
1. Comenzamos con el caramelo, colocamos el azúcar junto con el agua en una sartén y cocinamos hasta que caramelice. Después colocamos el caramelo sobre el molde.
– El pudin
2. Ponemos en el vaso el azúcar, el agua, los huevos, la leche en polvo y hacemos ahora 10 segundos / velocidad 5. Colocamos sobre el molde. Cubrimos con papel de cocina y ponemos en el horno al baño maría durante unos 55 minutos. Dejamos atemperar antes de desmoldar.
Lo servimos frío.
