Necesitamos
40 gramos de queso parmesano
30 gramos de cebolla
60 gramos de mantequilla
200 gramos de arroz para risotto
35 gramos de vino blanco
415 gramos de caldo carne o de agua con una 1/2 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de sal
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el parmesano y hacemos 15 segundos / velocidad 8. Reservamos.
2. Sin lavar el vaso ponemos la cebolla y la mantequilla y hacemos 3 segundos / velocidad 7. Al terminar hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1.
3. Agregamos el arroz y hacemos 6 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1, sin poner el cubilete.
4. Añadimos el vino y hacemos 1 minuto / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1. Sin poner el cubilete.
5. Añadimos ahora el caldo y la sal y programamos 9 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1.
Faltaria un dato importamte que es echar en una fuente y añadir el parmesano
Yo creo q el paso de la mantequilla con la cebolla no es correcto no tritura bien la cebolla