Necesitamos
2 paquetes de galletas María
250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gramos de azúcar
1 cucharada de café soluble
Café
Almendra molida
Preparamos
1. Ponemos 4 o 5 galletas en el vaso y hacemos 6 segundos / velocidad 9. Reservamos
2. Ahora ponemos en el vaso el azúcar y una cucharada de café soluble. Hacemos 1 minuto / velocidad 8.
3. Añadimos la mantequilla y hacemos 3 minutos / velocidad 3.
Formamos el pastel
Colocamos una base de galletas (empapadas en café) y encima colocamos una capa de la mezcla de mantequilla. Ponemos otra capa de galleta empapada y de nuevo la crema. Así sucesivamente hasta terminar las galletas. Recordar que debe quedar crema para cubrir todo el pastel. Terminamos espolvoreando con galleta que habíamos reservado junto con almendra molida.
Hola! Estoy deseando hacerla pero me parece muy raro que no lleve yema de huevo para la moka. Aun así saldria bien si las pusiera? Gracias por contestar y por las recetas tan ricas que nos compartes 😉