Necesitamos
4 cucharadas de aceite de oliva
200 gramos de cebolla
400 gramos de migas de bacalao desalado
4 huevos
200 gramos de patatas tipo paja
aceitunas negras para decorar
perejil
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el aceite y la cebolla cortada en cuartos, hacemos 5 segundos / velocidad 5. Colocamos ahora la mariposa en las cuchillas y hacemos 10 minutos / varoma / velocidad 1.
2. Batimos ahora los huevos en un bol y añadimos la mitad de las patatas. Reservamos.
3. Añadimos el bacalao al vaso y hacemos 3 minutos / varoma / velocidad 1.
4. Ahora añadimos las patatas con el huevo reservado y ésta vez sin temperatura, hacemos 30 segundos / velocidad 1.
5. Por último añadimos el resto de las patatas y hacemos 30 segundos / velocidad 1.
6. Colocamos sobre una fuente y añadimos aceitunas negras por encima.
——————————————————-
Si queremos el huevo más cuajado hacemos en el punto 4 con temperatura Varoma
Dejar una contestacion