Necesitamos

60 gramos de harina
2 huevos
11 yemas de huevo
190 gramos de azúcar

Preparamos

1. Colocamos la mariposa y añadimos todos los ingredientes excepto la harina. Hacemos 7 minutos / 37º / velocidad 3.
2. Hacemos de nuevo 7 minutos / velocidad 3.
3. Precalentamos el horno a 180º.
4. Hacemos 20 segundos / velocidad 1, al tiempo que añadimos la harina por el bocal.
5. Forramos un molde con papel de hornear, untamos con mantequilla y colocamos la masa. Horneamos sobre unos 30 minutos a 180º.