Necesitamos
1 pechuga de pollo
Jamón codio
Queso para fundir ( el que más guste )
1 huevo
Pan rallado
Aceite para freír
Preparamos
Cubrimos la pechuga de pollo con film transparente. Presionamos con un rodillo para extenderla y hacerla más fina.
La cortamos por la mitad.
Colocamos sobre cada una de ellas jamón cocido y el queso que hayamos elegido.
Enrollamos para formar los rollitos.
Pasamos ahora los rollitos por huevo batido y luego por pan rallado. Repetimos de nuevo pasando por huevo y pan.
Freímos en abundante aceite muy caliente.
