Crema de melón con jamón
En esta receta hacemos una versión del típico melón con jamón. Sustituimos la fruta por una crema elaborada con melón y leche evaporada o yogur griego.
La combinación del jamón con el dulce del melón forma una receta increible. Fresca y que viene muy bien en los días de mucho calor. La receta incluye azúcar, pero si el melón es maduro el dulzor que aportar hace que no sea necesario añadir azúcar.
La receta tiene pocas calorías (el melón tiene mucha agua en su composición) por ello viene muy bien para aquellos que tengan este dato en cuenta.
Si le añadimos unas hojas de menta, el resultado sera de diez.
Necesitamos
500 gramos de melón pelado
Un yogur griego o 100 gramos de leche evaporada
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco sal
jamón serrano para decorar
Un yogur griego o 100 gramos de leche evaporada
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco sal
jamón serrano para decorar
Aceite de oliva virgen extra
Preparamos Crema de melón con jamón
1. Ponemos en el vaso el melón en trozos y hacemos 1 minuto / velocidad 9.
2. Añadimos el resto de ingredientes, excepto el jamón y hacemos 20 segundos / velocidad 4.
Servimos decorando con virutas de jamón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
