Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

Con esta receta ya no tendremos disculpa de tener siempre en casa cookies de chocolate. Preparamos unas galletas con chips de chocolate muy esponjosas. En este caso las preparamos con los chips, aroma de vainilla, mantequilla y azúcar moreno. Lo ideal es preparar las galletas poco a poco y guardarlas en un recipiente con cierre hermético mientras no se terminan. A medida que se terminen horneamos en un momento y preparamos nuevas galletas de chocolate con un toque de vainilla.

Necesitamos

110 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar moreno
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
1 pizca de sal
3 cucharaditas de cremor tártaro
230 gramos de harina
50 gramos de chips de chocolate

Preparamos Galletas de chocolate

1. Ponemos en el vaso la mantequilla, azúcar, esencia de vainilla,  huevos y hacemos 20 segundos / velocidad 5.
2. Añadimos la harina, la sal y el cremor, hacemos 20 segundos / velocidad espiga.
3. Ahora añadimos el chocolate y hacemos 30 segundos / velocidad espiga.
4. Precalentamos el horno a 190º.
5. Colocamos porciones de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y tenemos en el horno 12 minutos a 190º.

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