Necesitamos
300 gramos de bacalao
2 naranjas
2 cebolletas
100 gramos de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 cuchardas soperas de vinagre
1 tacita de aceite de oliva
sal
Pimentón
Preparamos
Cocemos los huevos, asamos el bacalao y le retiramos la piel y espinas. Hacemos tiras con el bacalao.
Picamos las cebolletas y pelamos las naranjas retirando toda la parte blanca. La cortamos en trozos finos.
Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite, vinagre y sal. Terminamos espolvoreando con pimentón.
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Si queréis aliñarla con una vinagreta, en el enlace tenéis la receta.
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Tiene una pinta estupenda, cuando dices asar el bacalao ¿Te refieres plancha ,horno , o da igual….gracias por tus recetas
Asar es meterlo un rato en el horno hasta que se dore. Unos 20′
Que rico lo haré para semana santa gracias
Tiene muy buena pinta y lo haré sin duda y no parece nada complicado
Debe de estar estupendo, se intentará, …??