Rollo con salmón y queso


Necesitamos

6 huevos
2 cucharadas de agua
sal
pimienta
60 gramos de queso parmesano rallado
100 gramos rúcula picada
200 gramos de Filadelfia ( o cualquier otro )
200 gramos de salmón ahumado en lonchas

Preparamos

1. Ponemos en el vaso  los  huevos, agua, sal, pimienta, parmesano y rúcula picada; hacemos 10 segundos / velocidad 5.
2. Vertemos la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Horneamos 20 minutos a 180º.
3. Extendemos ahora el queso sobre el rollo y el salmón. Envolvemos el rollo y guardamos en nevera unas horas antes de servir. Servimos frío y en rodajas.

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