Necesitamos
7 huevos
1000 gramos de queso cremoso
350 gramos de azúcar
500 ml de nata (35 % materia grasa)
30 gramos de harina de trigo
Preparamos
1. Ponemos los huevos en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 4.
2. Añadimos el queso y hacemos 30 segundos / velocidad 5. Sin retirar del vaso mezclamos con la espátula. Al terminar hacemos 20 segundos / velocidad 5,5.
3. Ahora añadimos el azúcar y hacemos 1 minuto / velocidad 5.
4. Añadimos la nata y hacemos 30 segundos / velocidad 5.
5. Añadimos la harina y hacemos 2 minutos / velocidad 5.
6. ponemos ahora la mezcla sobre un molde de aro removible. Antes colocaremos alrededor del molde papel de hornear (para subir la altura) porque cuando esté hecha subirá.
7. Horneamos 50-60 minutos a 200º.
Dejamos reposar unos minutos en el horno abierto.
Retiramos, dejamos atemperar y servimos
1000 grms de queso?? No será 100?
No, son 1000 gr. Yo uso el queso Mascarpone muy bueno.
Podemos hacer la mitad? Poniendo la mitad de todo?
https://thermomix-barcelona.es/elisabet-cuadradas/postres-y-dulces/tarta-de-queso-la-vina-en-thermomix/.
Aquí tienes la mitad para hacerla en un molde de 18 cms.
Manuel no contesta ¿?
No
Hola me gustaría saber cual es la nata?
La crema de leche, con lo que se hace la crema chantilly
El queso es Mascarpone.
En que máquina hay que poner los elementos? Batidora? Procesador?
En la thermomix
Tengo la misma duda con el queso cremoso!! serán 100grs.???? – Un saludo
El ingrediente está bien. Son 1000 gramos. Os la recomiendo. Una locura de tarta
En que molde la hacéis??
Cualquier queso cremoso?
Si no la sirvo inmediatamente, es mejor meter en nevera?
Qué queso recomendáis? Se pueden poner dos clases de queso?