Necesitamos
3 rebanadas de pan
500 gramos de pechuga de pollo, troceada
110 gramos de floretes de brócoli
1 zanahoria pequeña
1 cebolla troceada
2 dientes de ajo, pelados
Sal y pimienta
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Colocamos el pan el vaso y hacemos velocidad 7 hasta que esté fino. Reservamos.
3. Añadimos la cebolla, el ajo y las verduras; hacemos 5 segundos / velocidad 7.
4. Añadimos el resto de ingredientes; hacemos 5-10 segundos / velocidad 7.
5. Formamos los nuggets y los colocamos sobre la bandeja de horno. Cubrimos con el pan rallado.
Rociamos con un poco de aceite de oliva y horneamos durante unos 30 minutos.
Servimos con una ensalada.
——-
Otra posibilidad es pasarlos por huevo y freírlos.
