Ternera salteada
Ingredientes: 2 dientes de ajo pelados 2 cebollas tiernas 30 gramos de salsa de ostras 50 gramos de salsa de soja 50 gramos de azúcar […]
Mes: enero 2018
Arancini de arroz
Necesitamos – Para el arroz 1200 gramos de agua 1 pizca de sal 400 gramos de arroz 1/2 cucharadita de azafrán 25 gramos de mantequilla […]
Varomeando por el mundo: Carballiño
A orillas del río Arenteriro. Lugar con un más que interesante patrimonio cultural religioso y un mundialmente conocido patrimonio gastronómico: La fiesta del pulpo. Pero […]
Pollo a la miel
Pollo a la miel Cocinado con cebolla, vino blanco, pimienta, caldo de ave y semillas de sésamo. Muy rico y fácil de preparar. En un […]
Arroz Kashmiri
Una receta (Kashmiri pulav) de origen hindú muy sencilla y guarnición ideal. La cocina de la región de Kashmiri ofrece platos muy sencillos pero también […]
Sopa agridulce
Necesitamos 10 gramos de aceite 1 pimiento verde troceado 1 cebolla en trozos 150 gramos de zanahoria en juliana 60 gramos de champiñón negro 100 […]
Sopa caliente de garbanzos y canónigos
Necesitamos 1 diente de ajo 50 gramos de cebolla troceada 530 gramos de garbanzos cocidos 30 gramos de aceite de oliva 800 gramos de agua […]
Crepes rellenos
Necesitamos 150 gramos de Gouda – Para los crepes 500 gramos de leche 3 huevos 1/2 cucharadita de sal 300 gramos de harina 1 cucharadita […]
Varomeando por el mundo: Tallin
Ciudad de cuento de hadas. Ciudad medieval (posiblemente de las mejores conservadas y patrimonio de la UNESCO), amurallada, edificios medievales por todos lados, calles adoquinadas. […]
Caldo de repollo
Caldo de repollo 2 dientes de ajo 80 gramos de cebolla troceada 1 cucharadita de hinojo 40 gramos de aceite de oliva virgen extra 600 […]