Lentejas estofadas


Lentejas estofadas

Ingredientes

  • 350 gramos de lentejas
  • 50 gramos de pimiento rojo troceado
  • 50 gramos de pimiento verde troceado
  • 50 gramos de zanahoria troceada
  • 50 gramos de cebolla troceada
  • 100 gramos de patata troceada
  • 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 50 gramos de chorizo en rodajas
  • 50 gramos de jamón curado en dados
  • 900 gramos de agua

Elaboración paso a paso

  • Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de tres horas antes de prepararlas. Pasado el tiempo retiramos las lentejas, lavamos y escurrimos.
  • Ponemos las lentejas en el vaso junto con el resto de ingredientes y hacemos 40 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  • Comprobamos que las lentejas están hechas, de no ser así hacemos 5-6 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.5 / 5. Total de votos: 23

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating