Necesitamos
100 gramos de almendra cruda
400 – 500 gramos de espárragos blancos en conserva
1/2 pepino
50 gramos de cebolla
50 gramos de miga de pan blanco
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 – 2 cucharaditas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca
Preparamos
- Ponemos en el vaso las almendras y hacemos 20 segundos 7 velocidad 10.
- Ahora añadimos el resto de ingredientes (incluido el líquido de los espárragos) y hacemos 3 minutos / velocidad progresiva 5-10. Vertemos en un recipiente y guardamos al menos 1 hora en el frigo.
