Esta receta de langostinos en salsa teriyaki es muy rápida, apenas un cuarto de hora y además usaremos salsa teriyaki casera con nuestro Thermomix, muy fácil.
Servimos acompañado de una guarnición de arroz o vegetales al vapor. Perfecto aperitivo, a disfrutar.
Langostinos en salsa teriyaki
Necesitamos
- La ralladura de dos naranjas
- La ralladura de un limón
- 1 trocito de jengibre (2 cm)
- 100 gramos de salsa de soja
- 80 gramos de azúcar moreno
- 110 gramos de agua
- 2 cucharaditas de harina de maíz disuelta en agua
- 250 gramos de langostinos grandes, pelados
- cebolla verde para adornar (opcional)
- semillas de sésamo para adornar (opcional)
Preparamos Langostinos en salsa teriyaki
- Comenzamos preparando la salsa teriyaki
1. Colocamos el jengibre y la ralladura de limón y naranja en el el vaso. Hacemos ahora 4 segundos / velocidad 7.
2. Añadimos ahora el resto de ingredientes y hacemos 10 minutos / 100º / velocidad 1.
- Continuamos con la receta
3. Calentamos un poco de aceite (una cucharada) en una sartén grande.
4. Añadimos los langostinos y salteamos hasta que estén cocinados.
5. Ahora añadimos la salsa teriyaki y salteamos.
6. Servimos inmediatamente con cebollas verdes troceada y semillas de sésamo.
