Necesitamos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada mediana
6 dientes de ajo picados
350 gramos de tomates, cortados en cubitos
2 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de albahaca picada
200 gramos de espaguetis
1/4 cucharadita de sal o al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil picado
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite. Hacemos 3 segundos / velocidad 5.
2. Sofreimos durante 6 minutos / varoma / velocidad 1.
3. Colocamos la mezcla del vaso en una cacerola y añadimos los tomates, el caldo de pollo, la albahaca y los espaguetis.
4. Presionamos los espaguetis con una espátula para sumergir la pasta en el líquido. Cubrimos con la tapa y bajamos el fuego a medio bajo. Cocinamos unos 8 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Si la pasta no se cocina después de 8 minutos, añadimos un poco más de caldo de pollo, cubrimos la tapa y cocinamos durante 1 a 2 minutos más.
5. Retiramos y espolvoreamos con queso.
