Beicon con dátiles en salsa agridulce
Necesitamos 250 gramos de fideos finos Salsa agridulce (al gusto) 18 dátiles 125 gramos de queso azul desmenuzado Chile rojo, al gusto (opcional) 18 tiras […]
Mes: octubre 2018
Ataudes de chocolate
Necesitamos Para el pastel 8 claras de huevo 160 gramos de azúcar 280 gramos de chocolate negro 140 gramos de avellanas 280 gramos de mantequilla […]
Perritos calientes de dedos sanguinolientos
Necesitamos Salchichas tipo Frankfurt Bollos de pan para los perritos Ketchup 1000 gramos de tomate maduro en trozos180 gramos de pimiento rojo en trozos130 gramos […]
Cementerio de chocolate
Necesitamos Para el brownie 125 gramos de nueces 150 gramos de chocolate 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 150 gramos de azúcar […]
Pure de patata de Joël Robuchon
Necesitamos 500 gramos de patatas cocidas 1 cucharada de sal 250 gramos de mantequilla sin sal, en trozos 250 ml. leche entera 2 cucharadas de sal 3 pizcas de pimienta blanca molida […]
Pizza tegamino
Necesitamos 250 gramos de agua 5 gramos de levadura de cerveza fresca 360 gramos de harina Una cucharada de sal 10 gramos de aceite de […]
Tarta de ricotta con nata y fresas
Necesitamos Para la tarta 250 gramos de harina 00 125 gramos de mantequilla 1 huevo 1 yema de huevo 80 gramos de azúcar Unas gotas […]
Mayonesa de agua de mar
Necesitamos 400 gramos de aceite de girasol 2 huevos El zumo de un limón 30 ml de agua de mar Preparamos 1. Colocamos una jarra […]
Guiso de ternera con fantasmas de puré de patata
Necesitamos 240 gramos de carne para guisar 30 gramos de salsa Worcestershire 1 cucharadita de clavo molida 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta […]
Magdalenas de tela de araña
Necesitamos 180 gramos de azúcar 70 gramos de mantequilla 70 gramos de mantequilla de cacahuete 2 huevos grandes 1 cucharadita de esencia de vainilla 240 […]