Bolas de Patata dulce al horno

Necesitamos 

500 gramos de patatas

130 gramos de harina de arroz

55 gramos de azúcar 

1 cucharadita de polvo de hornear

Aceite  de oliva

Preparamos

1. Pelamos las patatas y las cocemos en agua. Una vez cocidas las cortamos en trozos pequeños.
2. Ponemos las patatas en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 6.
3. Añadimos la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Hacemos 20 segundos / velocidad 2. Debe quedar una masa suave.
4. Cogemos masa y le damos forma de bola. Espolvoreamos un poco de aceite sobre cada una y colocamos en una fuente de horno forrada con papel de hornear. Horneamos en horno precalentado a 200º unos 10 minutos.